Tanja's keuken

Spruitjes schotel

Bereidingstijd: 15 -20 minuten en 30 minuten in de oven Benodigdheden voor 2-3 personen: 500 gram schoongemaakte spruitjes 1 rode ui 250 gram champignons 100 gram geraspte kaas of mozzarella 2 eetlepels paneermeel Een eetlepel olie Een theelepel paprikapoeder Een theelepel uienpoeder Een teentje knoflook geperst of fijngesneden Peper en zout Bereidingswijze: Verwarm de…

Cakeenmuffins

Arretjescake met oreo

Ik ben door Oreo uitgedaagd om creatieve recepten te bedenken met oreo. Hierbij maak je een lekkere snack en een crazy mega cake te maken met oreo. Voor de lekkere snack maakte ik een arretjescake, maar dan met oreo koekjes! Mega machtig en ongezond maar zó lekker! Ik maakte van dit recept de helft in…

Ovenschotel

Broccoli ovenschotel

Bereidingstijd: 20 minuten en 30 minuten in de oven Benodigdheden voor 2-3 personen: 1 broccoli Een zakje minikrieltjes (450/500 gram) 300 gram gehakt 1 ui 150 gram geraspte kaas Twee eetlepels paneermeel 25 gram bloem 25 gram boter 200 ml melk 50 ml crème fraîche Een eetlepel paprikapoeder Een theelepel kerriepoeder Een theelepel gehaktkruiden Een…

Brood

Zelfgemaakte naanbroodjes met kip

Met deze foto stond ik maart dit jaar in het Leuke Recepten magazine van Sandra. Dit recept heb ik bedacht en gemaakt, Sandra maakte deze nog een keer en zette hem mooi op de foto. Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor 4 stuks: 350 ml volle yoghurt of roeryoghurt 2 eetlepels olie 500 gram zelfrijzend…

Risotto

Risotto met kip en champignons

Bereidingstijd: 30-35 minuten Benodigdheden: 250 gram risottorijst arborio 1 grote ui of 2 kleine 2 teentjes knoflook 2 kippenbouillonblokjes 250 gram champignons/paddestoelen 1 groot stuk kipfilet (ongeveer 200 gram) 1 eetlepel kipkruiden 50 gram roomboter 1 eetlepel olie 100 ml droge witte wijn 30 gram geraspte Parmezaanse kaas 1 liter water Bereidingswijze: Snipper de…

Soep

Mosterdsoep met spekjes

Deze mosterdsoep heeft de duidelijke smaak van mosterd, maar is toch lekker romig. Heerlijk voor de lunch of bij het diner. Eventueel kun je de spekjes weglaten en gebruik je groentebouillon voor een vegetarische variant. Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor 4 personen: 4 eetlepels grove mosterd 100 ml kookroom 750 ml kippenbouillon van 1 bouillon…

Vlees

Varkenshaas met champignonsaus

De kerst is alweer in zicht. Daarom heb ik alvast een heerlijk feestelijk recept voor jullie. De varkenshaas schroei ik dicht in de pan, waarna ik hem in de oven rustig verder laat garen. Bereidingstijd: 20 minuten en 30 minuten in de oven Benodigdheden voor 2 personen: 1 varkenshaas Een eetlepel roomboter Peper en zout…

Italiaans

Lasagne zonder pakje

Makkelijke lasagne met bechamelsaus zonder pakjes. Net zo lekker maar veel gezonder! Bereidingstijd: 20 minuten en 40 minuten in de oven. Benodigdheden voor 2-3 personen: Lasagnebladen 300 gram gehakt 1 pakje passata (400ml) 1 ui 1 paprika 1 wortel 2 teentjes knoflook 1 eetlepel Italiaanse kruiden 1 theelepel knoflookpoeder 100 gram geraspte…

Mexicaans

Wraps met gehakt

Bereidingstijd: 15 minuten en 20 minuten in de oven Benodigdheden voor 6 wraps: 6 wraps 300 gram gehakt 1 paprika 1 grote ui of 2 kleine uien Een klein blikje mais (150 gram) Een zakje taco kruiden mix 50 gram geraspte kaas Bereidingswijze: Snijd de paprika en ui(en) in stukjes. Bak het gehakt rul…

Oosters

Saté

Deze foto kennen jullie waarschijnlijk al van mijn bami recept. Nu heb ik het recept voor de lekkerste, zelfgemaakte saté voor je! Veel lekkerder dan satéstokjes uit de supermarkt. Bereidingstijd: 20 minuten en minimaal een uur marineren (liever een hele nacht) Benodigdheden voor 6 spiesjes: 1 groot stuk kipfilet of varkenshaas 1 ui 3 flinke…